Kā stādīt un audzēt zirņus?

Dārzeņi, kas tiek novākti no pavasara līdz vasarai!

Viegli audzējams zirnis ir ļoti izplatīts dārzenis mūsu dārzeņu dārzos. Ātri atklājiet redakcijas padomu par to vienkāršu stādīšanu un audzēšanu neatkarīgi no šķirnes!

Zirņu īpašības

Tips: dārzeņu augs
Augstums: līdz 2m
Ziedu krāsa: balta, violeta
Vēlamā izstāde: saulains
Augsnes tips: humuss
Dezinfekcijas līdzeklis: Nē
Apkope: viegli uzturēt,
Lapojums: zaudēja spēku

Zirņu izcelsme un īpašības

Zirņi (Pivum Sativum) ir zirņu sēklas, kas novāktas pirms to brieduma. Zirņi ir daļa no pākšaugu ģimenes. Mēs atrodam tās kultūras pēdas neolīta periodā. Kopā ar kviešiem tas ir pamatēdiens visā Eiropas kontinentā, kā arī Vidusjūras baseinā no senatnes līdz viduslaikiem.

Kopš tā laika tā ir iekarojusi visus Zemes kontinentus. Zirņi, tāpat kā zaļās pupiņas un burkāni, ir kļuvuši par vienu no mūsu dārzeņu dārzu zvaigznēm. Ir 3 galvenie zirņu šķirņu veidi:

Zirņi ar apaļām sēklām, zemniecisks. Tie nav ļoti jutīgi pret mitrumu un ir nedaudz milti.
Krunkaini zirņi kas ir mazāk izturīgi pret aukstumu, bet novērtē siltumu. Tie ir lielāki un saldāki par apaļajiem zirņiem.
Sniega zirņi, pazīstams arī kā sniega zirņi. Tie tiek patērēti pilnībā, pat sēklas.

Zirņi ir arī ārstnieciskas īpašības. Tas ir ļoti sagremojams un bagāts ar vitamīniem un minerālvielām. Tam tiek piešķirti gremošanas, enerģētiskie un uztura tikumi.

Zirņu stādīšana

Zirņu sēšana notiek pavasara laikā. Ir lietderīgi interesēties, jo atkarībā no reģiona un izvēlētās sugas sēšanas datums var atšķirties. Atverēm jābūt 30 centimetru attālumā viena no otras, un tajās jābūt no 4 līdz 5 zirņiem. Ir arī iespējams stādīt zirņus ik pēc 3 centimetriem, atdalot līnijas par 40 centimetriem. Ņemiet vērā, ka labāk ir izvairīties no sīpolu, šalotes vai ķiploku audzēšanas līdzās.

Zirņi parasti stāda zupās, bet dažas punduru šķirnes ir lieliski piemērotas audzēšanai podos, uz balkoniem.

Zirņu kopšana un audzēšana

Augsnei jābūt vēdinātai un nezāles jāizrauj, kad tās attīstās. Kad augi ir apmēram 20 centimetrus augsti, tie jāsasmērē ar sviestu, tas ir, lai augsne atgrieztos pie pamatnes. Trīs līdz četrus mēnešus pēc zirņu sēšanas ir iespējams novākt ražu zirņi.

Pēc stādīšanas laistīšana jāierobežo, lai veicinātu to izskatu zirņu ziedi un ne zaļumi. Tūlīt pēc ziedēšanas laistīšana kļūst bagātīgāka, tieši šajā laikā veidojas sēklas, lai dzemdētu zirņus. Tā kā zirņi nav izturīgi pret sausumu, tad dārzeņu dārzs ir regulāri, bet ne pārmērīgi jālaista.

Neaizmirstiet arī aizsargāt savus zirņu augus ar tīru. Patiešām, putniem patīk jauni zirņu augi.

Zirņu novākšana un uzglabāšana

Mazo poi novākšanas ir manuāls un notiek no marta. Jums jāuzmanās no brīža, kad nobriedušais zirnis ir patiešām zaļš. Zirņu kvalitāte un garša ir atkarīga no ražas.

Zirņus vēlams nobaudīt svaigus, kad tie tikko novākti.

Zirņu slimības un kaitēkļi

Zirņi var ietekmēt sēnīšu (sēnīšu), baktēriju vai vīrusu slimības. Starp visbiežāk sastopamajām slimībām mēs atrodam pūkainu vai miltrasu, kas labi pazīstama dārzniekiem.

Skatieties arī zaļo vai melno laputu izskatu, kas nevilcinoties uzbrūk lapotnei.

Zirņu izmantošana kulinārijā

Zirņi tiek ēst kā dārzeņi un tiek izmantoti daudzu recepšu pagatavošanā. Tos izmanto arī lauksaimniecības dzīvnieku barošanai. Tie ir labs cietes, olbaltumvielu un C vitamīna avots.