Šeit ir 16 padomi, kā labāk uzglabāt pārtiku ledusskapī!
Saglabāt savu pārtiku svaigu ilgāk? Būtisks ieradums ierobežot pārtikas izšķērdēšanu! Atvadieties no sapelējušiem sieriem un novecojušiem jogurtiem, šeit ir 16 padomi, kā labāk uzglabāt pārtiku ledusskapī!
1. Ledusskapja sakārtošana un uzglabāšana
Lai pareizi uzglabātu pārtiku ledusskapī, tas jāuzglabā loģiski. Lai to izdarītu, līdzīgi produkti tiek sagrupēti kopā un vienmēr tiek uzglabāti vienā un tajā pašā vietā ledusskapī.Tas atvieglos to atrašanu un ļaus izvairīties no aukstuma ķēdes pārrāvuma ikreiz, kad tiek atvērtas ierīces durvis!
2. Pareizi iestatiet ledusskapja temperatūru
Ledusskapja radītais aukstums ļaus atdzesētiem pārtikas produktiem uzglabāties ilgāk, vienlaikus palēninot mikroorganismu attīstību. Lai ledusskapis labi pildītu savu uzdevumu, tam jābūt iestatītam uz temperatūru no +1°C līdz +5°C.
3. Uzglabājiet pārtiku atbilstoši temperatūras zonām
Temperatūra ledusskapī nav vienmērīga, un dažiem atdzesētiem pārtikas produktiem ir nepieciešama zemāka temperatūra nekā citiem, lai tos uzglabātu ilgāk. Ledusskapja aukstākajā vietā (+2°C līdz +4°C) jānovieto jēla gaļa, jēlas zivis un gatavi ēdieni. Starpposmā (+5°C līdz +7°C) gaļa, zivis un vārīti dārzeņi, sakņu dārzi un piena produkti.Dārzeņu atvilktnē (+8°C līdz +10°C) dārzeņi, augļi, bet arī siers. Ledusskapja durvīs (biežas temperatūras izmaiņas no +5°C līdz +15°C) jāglabā atvērts sviests, dzērieni un mērces.
4. Atdzesējiet karstos ēdienus pirms ievietošanas ledusskapī
Lai nepārrautu aukstuma ķēde, nelieciet ledusskapī gatavus ēdienus vai ēdiena atlikumus vēl karstus.
5. Pareizi iesaiņojiet uzglabājamo pārtiku
Atvērtos produktus pirms uzglabāšanas ledusskapī noteikti iesaiņojam. Tas novērsīs smaku izplatīšanos un piesārņojumu! Nē, lai atvērtu skārdenes, kas ievietotas ledusskapī tā, kā tās atrodas!
6. Ledusskapja apkope
Slikti iztīrīts ledusskapis, un tas ir pilns ar baktērijām, kas tur ligzdo! Ledusskapi ieteicams tīrīt vismaz reizi mēnesī. Ierīces uzturēšanai pietiek ar cepamās sodas, b altā etiķa un citrona maisījumu.
7. Novietojiet ledusskapi pareizajā vietā
Labāka atdzesētas pārtikas uzglabāšana sākas ar ledusskapja atrašanās vietu! Jo, lai nodrošinātu tā pareizu darbību, labāk to novietot savā virtuvē. Novietojiet ledusskapi tālāk no krāsns vai radiatoriem, nevis labi atsegta loga priekšā. Vai ledusskapis ir novietots? Apskatām ierīces aizmuguri, nekas nedrīkst bloķēt ventilācijas restes! Ja viņa ledusskapis ir iebūvēts, mēs pārliecināmies, ka viņam ir pietiekama gaisa cirkulācija ap ierīci.
8. Pareiza ledusskapja izmēra izvēle
Aukstam gaisam labi jācirkulē ledusskapī, lai veicinātu atdzesētu pārtikas produktu optimālu saglabāšanos. Pārpildīts ledusskapis un ledusskapis, kurā ir traucēta pārtikas saglabāšanās. Mēs noteikti izvēlamies pareizo ierīces izmēru atbilstoši cilvēku skaitam mājās, kā arī viņu paradumiem un dzīvesveidam.Vai mēs esam pāris vai ģimene? Vai iepirksimies katru nedēļu vai tikai reizi mēnesī?
9. Izsaiņojiet pārtiku pirms ievietošanas ledusskapī
Izejiet no tādiem iepakojumiem kā jogurta kastītes, plastmasas plēve, augļu tīkliņi utt., mēs atbrīvojamies no nevajadzīgā pārtikas iepakojuma pirms ievietošanas ledusskapī. Tas ļaus izvairīties no ierīces vēl nevajadzīgākas uzlādes.
10. Pareizo uzglabāšanas kastu izvēle, ko ievietot ledusskapī
Stikla kastes ar hermētiski noslēgtiem vākiem, stikla burkas un pudeles, plastmasas kastes, piemēram, Tupperware, Be wrap u.c. Ledusskapī atvērto produktu uzglabāšanai ir tik daudz risinājumu!
11. Zināt sastāvdaļu/pārtikas glabāšanas laiku ledusskapī
Ja pienu, krējumu vai jogurtus pēc atvēršanas ledusskapī var uzglabāt 3 līdz 5 dienas, sierus pēc atvēršanas var uzglabāt 3 līdz 4 nedēļas.Cieti vārītas, nomizotas olas var uzglabāt tikai 2 dienas, tas pats attiecas uz fasētu jēlu gaļu, kas ir atvērta. Konditorejas izstrādājumi uzglabāsies 3 līdz 4 dienas, atlikušās kārbas 2 dienas, savukārt atvērtas augļu sulas 5 dienas!
12. Neuzglabāt visu pārtiku ledusskapī
Olas, augļi, tomāti, ķirbji, kartupeļi, gurķi, rāceņi, sīpoli, ķiploki, šalotes, sausi un nesagriezti aukstuma gabaliņi, pastas, šokolāde un olīveļļa nav jāglabā ledusskapī!
13. Pārtikas produktus pirms ievietošanas ledusskapī iepakot ar vakuumu
Pārtikas glabāšanas laiks vakuumā ir 3 līdz 5 reizes ilgāks nekā parastos uzglabāšanas apstākļos. Par ko ? Jo putekļsūcējs bloķē skābekli un mikroorganismus. Piemēram, ja vārītu gaļu parasti ledusskapī uzglabā 3–5 dienas, vakuumiepakotu to var uzglabāt 10–15 dienas!
14. Ievietojiet cukura kubiņu siera kastē ledusskapī
Siera kastē ievietojam cukura gabalu, lai mitrums nebojātu piena produktus!
15. Aplejiet dažus pilienus citrona sulas uz augļiem, kas ir atvērti ledusskapī
Pusi bumbiera, ko glabāt ledusskapī? Nekādu problēmu, bet, lai augļi nekļūtu melni, pirms tam aplejam tos ar pāris pilieniem citrona sulas!
16. Ietiniet sēnes no ledusskapja avīzē
Sēnes pirms uzglabāšanas ledusskapja dārzeņu atvilktnē iesaiņojam avīzē. Nav riska, ka dārzeņi piesātināsies ar mitrumu un nokalst!