Oriģināla gatavošana un apkalpošana, lai pārsteigtu visu galdu!
Kurš teica, ka Ziemassvētkos jākoncentrējas tikai uz tradicionālo tītaru vai ķemmīšgliemēm? Šajā rakstā mēs vēlējāmies mainīt šo svētku kulinārijas sagatavošanu, iekļaujot tajā oriģinālas gatavošanas metodes, kas ļaus jums pārkāpt tradīcijas, lai pārsteigtu savus viesus šajā īpašajā dienā!
Ēdiens ap aviofrizieri
Vai esat lepns Airfryer īpašnieks? Nu, kāpēc gan to neizmantot svētku m altītes pagatavošanai no A līdz Z? Iespējams, jūs to nezināt, taču ar šo ierīci jūs varat viegli pagatavottipiskus izsmalcinātus Ziemassvētku ēdienus Šeit ir daži vairāk vai mazāk vienkāršu pagatavošanas piemēri, ko piedāvāt saviem viesiem D-dienā:
- Rafinēti visu veidu krekeri, lai kalpotu kā uzkodas;
- Mazie desas/bekona rullīši;
- garneļu un sezama pirkstiņu ēdiens;
- Laša kroketes;
- Dažādi un daudzveidīgi cepti dārzeņi pamatēdiena klāt;
- Cepti kartupeļi, kas lieliski saderēsies arī izrādes galvenajā vietā;
- Tītara gabaliņi, pasniegti ar ābolu un dzērveņu pildījumu.
Pārsteidzošs pieskāriens: airfryer pat ļauj jums izveidot savu "Mystery" tipa saldējumu. Jūsu viesi būs pārsteigti par šo lielisko alternatīvu sasalušajam baļķim.
Plancha sesija vēl lielākai jautrībai
Ar gaisa frēzi izrāde notiek virtuvē. Ko darīt, ja jūs celtu burvju tieši uz galda, vienlaikus vienkāršojot m altīti? Ja jums ir paveicies ar cepeškrāsni, šogadēdienreizes pamatā ir pašgrilēta ēdienkarte Atkal ir iespējama virkne alternatīvu, piemēram:
- Rütschi stila sasmalcinātas kartupeļu pankūkas;
- Tomāti à la provençale;
- Ķemmīšgliemenes;
- Grillētas garneles;
- Āzijas stila garneles;
- Mini ķemmīšgliemenes, sēņu un laša iesmi;
- Pīles krūtiņa ar bumbieriem un ubagiem;
- Pērļu vistu kājas, lai pasniegtu ar pildījumu.
Desertā likmi uz grilētiem ananāsiem ar kokosriekstu krēmu vai kraukšķīgu ananāsu un speculoos/apelsīnu mērci, kam būs vislielākā ietekme.
Raklete, kas domā ārpus kastes
Vēl viena gatavošanas metode, ko viesi negaidīs Ziemassvētku vakariņās, bet kas tomēr ļaus jums izcelties oriģinalitātes ziņā: raclette grils.
Jūs, protams, varat pasniegt tradicionālo rakleti, kuras pamatā ir, piemēram,ap trifeļu sieru, taču šo ierīci iespējams izmantot arī citu piedevu labu sieru pagatavošanai. Tādējādi katrs viesis varēs pagatavot savu ēdienu no gailenēm ar burratu, sautētas endīvijas ar Šveices grujēru vai pat grilētu gaļu ar trifeles brī.
Svētku fondī
Ja ilgi gatavošanās nav jūsu tējas tase un jūs labāk pieturaties pie vienkārša, svētkiem pielāgojama ēdiena, tad kāpēc gan nepiedāvāt fondī? Tā kā tas ir svētku mielasts, kuru vēlaties pagatavot, tad orientējieties uz izsmalcinātām sastāvdaļām, kas nesagādās nekādas grūtības gatavošanā, piemēram,smalkāki sieri, trifeles un šampanietis!
