5 vienkāršas un garšīgas receptes pie ugunskura
Tiklīdz iestājas aukstums, uguns, kas dejo kamīnā, ir neticama greznība. Mums patīk redzēt, kā tas spīd, klausīties, kā tas sprakšķ, sajust tā siltumu uz ādas un ieelpot tā mierinošo smaržu. Bet, lai prieks būtu pilnīgs un uzrunātu mūsu piecas maņas, tas arī ir jānogaršo! Izmantojot šīs piecas ļoti vienkāršās receptes, kā gatavot kamīnā, ziema būs gardēdīga, silta un draudzīga!
Zefīri, kas cepti malkas ugunī
Saudzīgai iesākšanai grilēšanas mākslā kamīnā nekas nepārspēj grilētus zefīrus. Šī recepte, kas liek amerikāņiem izkūst ar prieku, patīk gan jauniem, gan veciem. Princips ir vienkāršs: mēs pavedinām zefīru uz iesma (cik ilgi vien iespējams), un novietojam to virs liesmām vai ogles tā, lai tas maigi kūst. Tam nevajadzētu ne aptumšoties, ne sadedzināt, bet uzbriest un pārklāties ar plānu karamelizētu plēvi. Nevilcinieties to pagriezt, lai tas labi izkustu no visām pusēm, un, kad tas jums šķiet mīksts un kraukšķīgs, izņemiet to no karstuma. Pēc tam pagaidiet minūti, lai izkusušais kumeliņš atdziest, lai neapdegtu lūpas, un nekavējoties izbaudiet šo pilnīgi regresīvo konditorejas izstrādājumu … Mantkārīgākie var izmēģināt arī Kvebekas "S'more" recepti: izkusušu zefīru un kvadrātu. melna šokolāde starp diviem Petit Beurre cepumiem … Jūs mums pastāstīsit jaunumus!
Rēcoša uguns, zefīri, skaists vakars perspektīvā!Kastaņi pannā ogles
Vai uzkoda pie kamīna jūs pārliecināja? Ir pienācis laiks ieguldīt kastaņu pannā! Kad šis dārgais priekšmets ir iegūts, sadedziniet kamīnā lielu uguni, lai iegūtu kvēlojošu ogļu gultu. Šajā laikā sagatavojiet kastaņus, iegriežot tos ar virtuves nazi, lai tie neplīstu. Pēc tam vienkārši ievietojiet kastaņus pannā un uzlieciet uz kūlas, regulāri tos maisot. Ceturtdaļstundu vēlāk kastaņi ir gatavi un tas ir īsts kārums … 
Karamelizēti āboli virs kamīna
Lai kļūtu par deserta meistaru kamīnā, tad izmēģiniet karamelizēto ābolu recepti ogles. Vēlams izvēlēties neapstrādātus ābolus, pēc tam iztukšot to kodolu, vienlaikus saglabājot mizu (ābolu serdes izmantošana ietaupīs jūsu laiku, pretējā gadījumā izmantojiet vienkāršu nazi). Pēc tam pievienojiet brūno cukuru un kanēli, vai, ja vēlaties vaniļas cukuru, medu vai zvaigžņu anīsu … Aptiniet ābolus folijā folijā un ievietojiet tos ogles. Pēc piecām līdz desmit minūtēm (atkarībā no kūtsmēslu karstuma) atliek vien tās izņemt un pasniegt uz šķīvjiem ar liekšķeri vaniļas saldējuma. Prieks! 
Kartupeļi lauka kleitā
Ko darīt, ja mēs tagad pārietu uz pikantām receptēm? Lai sāktu, rīkojieties tāpat kā ar āboliem, bet šoreiz ar kartupeļiem un sīpoliem. Nomazgājiet dārzeņus, novietojiet tos uz alumīnija folijas, sāli un pipariem, pievienojiet nedaudz olīveļļas un aizveriet folijā. Ievietojiet savāktos kartupeļus ogļās apmēram divdesmit minūtes, regulāri tos pagriežot. Pēc tam pārbaudiet gatavošanu, iespiežot naža asmeni kartupeļu sirdī, pēc tam noņemiet tos no uguns. Pēc tam varat pievienot nedaudz krēmkrāsas vai sviesta, maurloki, pētersīļus … Labu apetīti!
Tradicionāla un droša recepte!Apdegusi kamambera
Un, lai pabeigtu stilīgi, šeit ir ogles grauzdētā Camembert recepte! Fondī, raclette un tartiflette cienītāji laizīs savas karbonādes, cerot, ka ziema ilgs mūžīgi … Sāciet, noņemot Camembert no kastes un iesaiņojuma papīra un noņemiet etiķetes. Iemērciet kastīti ūdenī dažas minūtes. Tikmēr ar naža galu uz siera izveidojiet dažus iegriezumus un ielejiet dažus pilienus šķidra medus. Atkarībā no jūsu gaumes, iespējams, pievienojiet nedaudz timiāna vai aromātiskus garšaugus. Pēc tam ievietojiet kamembertu atpakaļ kastē un apņemiet to ar foliju, pirms ievietojat ogles. Pēc desmit minūtēm atveriet kastīti un atklājiet perfekti plūstošu grauzdētu kamambēru … Pēc garšas ar tējkaroti vai ar maizes gabaliņiem vai tvaicētiem kartupeļiem. Lai dzīvo ziema! Lasīt arī: "Gatavošana pie kamīna, kā rīkoties?" 