Mini kastroli, ko likt tieši uz galda
Pazīstams un praktisks čuguna kastrolis gandrīz četrus gadus mūsu virtuvēs gūst lielu atgriešanos. Iemesls ? Vēlme atgriezties pie patiesām vērtībām, atjaunojot prieku. Kopš 2006.-2007. Gadam ir pārņēmušas jautrības vērtības, īpaši ēdienreizēs. "Ņemot vērā drūmo ekonomisko situāciju,mājas kļūst par kokonu, kur mums patīk patverties. Mēs mazāk ejam uz restorāniem un vairāk saņemam mājās ", skaidro Laurena Malherbe, Carlin International stiliste. Bažas pamatā ir arī uzturs, un arvien vairāk parādās vēlme labi paēst. Visas šīs izmaiņas atspoguļojas virtuvē un lielie ēdieni atgriežas skatuves priekšgalā. . Čuguna kastrolis ir viens no tiem. Vairāku paaudžu kulinārijas tradīcijas mantojums, čuguna kastrolim ir daudz īpašību. Čuguns (dzelzs un oglekļa sakausējums), no kura tas sastāv, ļauj veselīga ēdiena gatavošana, kas saglabā minerālvielas un vitamīnus . Faktiski čuguna kastrolis ļauj vienmērīgi gatavot sautējot, labu ēdienu pagatavošanas noslēpums … Turklāt šīs kastrolis ir piemērotas visiem siltuma avotiem, ieskaitot indukciju. Kopš mūsu vecmāmiņām čuguna kastroli ir spējuši atjaunot ģērbšanos, pateicotiesmūsdienu krāsas . Tādējādi Staub papildus klasiskajām zilajām, melnajām un pelēkajām krāsām piedāvā arī vitamīnu klāstu ar sešām spilgtām krāsām: citrondzeltenu, oranžu, ķiršu, grenadīnu, baklažānu un baziliku, bet arī titāna un tīri baltas nokrāsas. Le Creuset to liek dabiskajā pusē, pateicoties “Materiāli” diapazonam, kas izraisa koku, zemi, oļus un ūdeni (brūns, melnkoksnis, oļu pelēks, tīri balts). Sautējumiem ir divas dažādas formas - ovālas un apaļas - jāizvēlas atbilstoši ēdiena veidam, kuru vēlaties pagatavot. Izmēri arī atšķiras, ļaujot gatavot aptuveni 4 līdz 12 cilvēkus.Ir arī čuguna mini kastroļi , jautri un ideāli piemēroti atsevišķu ēdienu pagatavošanai, ko novietot tieši uz galda. Ražotāji piedāvā dažādas mini kastrolis, piemēram, atveidojot ēdiena formu. Le Creuset piedāvā mini sirds formas kastroli diviem cilvēkiem… lai izietu Valentīna dienā! Visbeidzot, šim ļoti labajam čuguna siltuma vadītājam nevajadzētu likt aizmirst ņemt cepeškrāsns dūraiņus, lai pieskartos karstajam kastrolim! Un tā, lai tas ilgst gadiem, pat paaudzes,pēc katras lietošanas neaizmirstiet to mazgāt ar rokām . Par labu kastroļa ēdienu jāuzskaita vismaz simts eiro. Divi čuguna kastroļu ražotāji: Staub Le Creuset