Ja bārbekjū un katlam ir līdzības, tos nevajadzētu jaukt! Katrai no tām ir savas īpatnības, un tās var izmantot ļoti specifiski.
Saulainu dienu atnākšana ir sinonīms maltītēm brīvā dabā! Mūsu vasaras zvaigzne, bārbekjū jau sen ir neaizstājams aksesuārs grila cienītājiem. Bet šo nostāju tagad apstrīd karsētājs, kuram netrūkst līdzekļu, lai satricinātu mūsu paradumus un atrastu vietu saulē. Mačs solās būt saspringts!
Gatavošanas metožu ziņā: priekšrocība uzkarsētavā!
Atvērts ēdiena gatavošanas trauks, bārbekjū lieliski grilē mūsu gaļu, zivis un citus vasaras dārzeņus. Lai gan vismodernākie modeļi ir aprīkoti ar vāku, tas parasti neattiecas uz lielāko daļu bārbekjū, kas tādēļ aprobežojas ar vienu gatavošanas metodi: grilēšanu brīvā dabā. Cepamais, savukārt, daļēji atvērtās formas dēļ ļauj mainīt gatavošanas metodes. Grils, dūmi vai sautējums: tas atbilst visām jūsu vēlmēm! Meksikāņu cepējs pat var pārvērsties par īstu picas krāsni! Bārbekjū nevar teikt to pašu … 
Lai nodrošinātu daudzpusību, cepējs pārspēj bārbekjū
Kurš gan nav zinājis tos garos vasaras vakarus, kad patīkamas diskusijas turpinās līdz vēlam rītam? Zem zvaigžņotām debesīm nereti ir pārsteigums par nakts vēsumu. Šeit nāk cietinātājs! Tā sākotnējā funkcija ir āra sildītājs, un ir skaidrs, ka tas lieliski pilda šo lomu. Pēc iesmu grilēšanas tas sasildīs jūs mēness gaismā. Bārbekjū būtu grūti nospiest, lai sasniegtu tādu pašu sasniegumu! 
Cenas ziņā bārbekjū ir pieejamāks nekā cepējs!
Katrai medaļai ir savs apvērsums: cepinātāja īpašībām bieži vien ir augsta cena! Bārbekjū ir pieejamāks, tāpēc zina, kā ietaupīt savu budžetu. Tās centieni jūs savaldzināt neapstājas pie tā: tā arī prot būt maza, kas padara to īpaši praktisku transporta gadījumā. Kā jūs sapratāt, drūmāks, smagāks un apjomīgāks parāda mājīgāku temperamentu. Katram savs. 