Kā to izvēlēties veikalā?
A la plancha gatavošanas priekšrocības ir labi zināmas: ēdiena garšas un uzturvērtības saglabāšana, ērta lietošana, nevajadzīga tauku pievienošana … īsi sakot, elektriskā plancha ir populāra virtuvē! Jums joprojām ir jāzina, kā to izvēlēties veikalā. Sekojiet ceļvedim!
Klasiskā plancha vai profesionālā plancha?
Neatkarīgi no tā, vai esat smalks kordons bleu vai svētdienas pavārs, ikvienam ir savs plāns. Lietošanas vieglums ir svarīgs modeļa izvēlē. Tādējādi pamata elektriskie plāni atšķiras ar to funkciju un struktūras vienkāršību, kas pierāda, ka tie ir rezervēti gadījuma lietošanai. Un otrādi, pro vai semi-pro plāni ir paredzēti ļoti regulārai vai pat ikdienas lietošanai, līdz ar to to augstā cena, bet arī paaugstināta efektivitāte.
Ņemiet vērā, ka vidēji elektriskie plāni uzsilst ilgāk nekā gāzes. Bet rezistori joprojām ļauj negaidīt pārāk ilgi, pirms to var izmantot. Jums vienkārši jāieslēdz tas nedaudz pirms ēšanas, lai izvairītos no gaidīšanas.
Izvēlieties materiālus savam elektriskajam planšetam
Čuguns vai alumīnijs? Oglekļa vai nerūsējošais tērauds? Čuguna planča atšķiras, piemēram, ar precīzu gatavošanu, bet arī ar neaizsargātību pret dažādiem satricinājumiem. Cietā hroma planša spīd ar savu lielisko siltuma vadītāju. Planča no laminēta tērauda (vai oglekļa) atkal tiek novērtēta par tās tīrīšanas vieglumu un izturību. Jums jāzina, ka, jo biezākas ir čuguna plāksnes (vidēji 7 mm), jo tās ir izturīgākas un efektīvākas siltuma vadīšanai.
Pērkot elektrisko planšetu, jums ir jādomā arī par savu izmantošanu, tīrīšanas apstākļiem un budžetu.
Nosakiet elektriskā planča jaudu
Neatkarīgi no tā, vai vēlaties to izmantot telpās vai ārā, jums jāizvēlas tā jauda: mazāk nekā 2500 vati vai vairāk nekā 2500 vati. Pirmajā gadījumā ierīce ir paredzēta neregulārai lietošanai, neliela izmēra ēdienu (dārzeņu un gaļas) grilēšanai. Otrajā gadījumā mēs galvenokārt esam vērsti uz cilvēkiem, kuri vēlas pagatavot lielus zivju vai gaļas gabalus. Kopumā ierīces lielums nosaka tās jaudu. Jebkurā gadījumā temperatūrai jāspēj sasniegt vismaz 270 °, lai to varētu ērti lietot.
Cik patērē elektriskā planča?
Gatavošanas virsmai 60x40 cm, kuras elektriskā jauda ir no 3000 līdz 3500 vatiem (tātad ļoti jaudīgs modelis), gatavošanas stunda maksā 50 centus elektrības.
Kāda gatavošanas virsma?
Tātad, gatavojot ēdienu, jūs nejūtat krampjus - it īpaši, ja jums patīk izklaidēties! - mēs iesakām zināt vidējo viesu skaitu, kuri varēs izmantot elektrisko plancha. 6 līdz 8 cilvēkiem ir vēlams, lai gatavošanas virsma būtu no 2000 līdz 2500 cm2. Tas attēlo planšu, kuras izmēri ir 60x40cm. Pēc tam jūs varat pagatavot grilus un pēc tam sānu ēdienus. Ja vēlaties gatavot visu ēdienu vienlaikus, jums jāizvēlas lielāka, bet iespaidīgāka plancha.
Gatavošanas virsma ietekmē arī termostatu skaitu. Jo svarīgāk tas ir, jo vairāk iespējams, ka jūsu planšetē ir dažādas gatavošanas zonas. Jūs varat atstāt dažus apgabalus, ja esat nelielā grupā.
Pievērsiet uzmanību cenai
Pirms izvēlaties savu elektrisko planšetu, apskatiet savu budžetu. Neatkarīgi no tā, vai jūsu budžets ir 30 eiro, 90 eiro (Plancha des Saveurs Tefal) vai 190 eiro (Plancha Family de Tefal), nav problēmu, kaut kur jūs gaida elektriskā planča. Nevilcinieties ieskatīties privātās tirdzniecības vietnēs vai akcijās DIY veikalos, it īpaši, tuvojoties pavasarim.