Mājas pirksti
Pirms dažām dienām es saņēmu jaunu Lékué veidni, kurai raksturīga nūju izgatavošana, tas ir, mazas nūjiņas, ko pasniegt kā aperitīvu vai cepumos. Iet, lai uzzinātu, kāpēc, šī forma iekrita acīs, un es jau redzēju sevi izstrādājot recepšu ķekars ar šiem mazajiem kraukšķīgajiem cepumiem, kas pārklāti ar šokolādi. Tāpēc vienu reizi es neievēroju bukletā iekļauto recepti, jo tā pārāk atgādināja jogurta kūku, un man bija aizdomas, ka neatradīšu sīkdatnes kraukšķīgumu. Tāpēc es, tāpat kā jebkurš saistīts pavārs amatieris, sāku ar meklēšanu internetā un atradu vairākas atbildes uz mājas pirkstu recepti. Bet pēc mana mēģinājuma cepums joprojām bija pārāk mīksts manai gaumei. Kamēr es savā atmiņā meklēju, kura pasta varētu paveikt šo triku (kaķa mēle?), Merkoita man Facebook ieteica smilšu kūku recepti, bet tajā pašā laikā es biju nonākusi pie tāda paša secinājuma. Šoreiz rezultāts bija gandrīz ideāls, un es jums dodu šo recepti no Mercotte vietnes.
Mājas pirkstu recepte
Jums būs nepieciešams: - 180 g miltu - 150 g daļēji sālīta sviesta - 1 tējkarote sāls - 55 g pūdercukura, 5 minūtes samaisiet sviestu ar virtuves kombainu, kas aprīkots ar foliju (plakana putotāja), līdz ka tas kļūst dzirkstošs. Pēc tam pakāpeniski pievienojiet pūdercukuru un sakuliet vēl 2 minūtes, lai baltu. Pēc tam pievienojiet izsijātus miltus un pēc tam sāli, vēlreiz uz dažām minūtēm sakuliet. No šejienes recepte manā pusē atšķiras, jo, ja Mercotte auksti sasaldē savu mīklu uz 15 minūtēm, lai to varētu apstrādāt pēc vēlēšanās, manā pusē pietiek tikai, lai mīkla iekļūtu veidnē ar lāpstiņu! 
Ēdienu gatavošanai es nedaudz izmantoju pifometru starp Mercotte (160 ° C 30 minūtes) un Lékué (200 ° C 15 minūtes) ieteikumiem. No vienas puses, forma nebija tāda pati, bet, no otras, mīkla nebija vienāda. Visbeidzot es izvēlējos gatavot 180 ° C temperatūrā 15 minūtes. 
Kad nūjas vai pirksti ir pagatavoti, jūs varat tos pārklāt ar šokolādi vai nogaršot tādus, kādi tie ir, jo tie ir patiešām garšīgi, un jūs patiešām tuvojaties veikalos atrodamā garša! 
Sāļie kociņi
Es joprojām izmēģināju recepti no Lékué bukleta, bet šoreiz sāļajā versijā. Es paņēmu pamata recepti, kurā pievienoju melno olīvu gabaliņus, kas izlaisti caur mini smalcinātāju. Ar šo pamatni, diezgan šķidru, es izmantoju Lékué's Décomax, lai aizpildītu veidni. 
Pēc vārīšanas (200 ° C 18 minūtes), es saņēmu dažas jaukas nūjiņas, ko pasniegt kā aperitīvu, bet, kā es iedomājos, tam trūka tās mazās kraukšķīgās puses, ko es meklēju. Nākamreiz izmēģināšu maizīšu recepti, rezultātam vajadzētu būt interesantam!
Mani iespaidi
Šī veidne noteikti nav būtiska virtuvē, taču tā ir iespēja pasniegt saviem viesiem pirkstu ēdienu, ko patiešām ir ļoti viegli pagatavot. Izmantojot šo veidni, nav nepieciešams strādāt pie pamatnes, veidot to, riskējot to salauzt un sākt no jauna! To var izmantot arī mikroviļņu krāsnī, un šoreiz nūjas būs gatavas 5 minūtēs. 30. Otra priekšrocība acīmredzami ir silikona izmantošana, kas ļauj viegli demontēt un uzturēt. 
Lékué, 30 Sticks pelējums, € 18 Zīmola piedāvātais produkts