Oriģināli un estētiski dārzeņi
Dārzeņu dārzs ir praktisks, ekonomisks, izglītojošs un pat dekoratīvs! Šeit ir oriģinālu un īpaši estētisku dārzeņu izvēle dārzā, bet arī mājā… un uz šķīvja. Skaisti dārzeņi ir populāri žurnālos un emuāros … protams, virtuvē (meklējiet izcilo www.jveuxetrebonne.com/), bet arī dekorācijā (piemēram, šeit). Izveidojiet arī skaistu sakņu dārzu, kas konkurēs ar puķu dārzu, un tādējādi paredziet mājas dabisko apdari ražas novākšanas laikā … Tas mainīs tikai “zaļos” dārzeņus!Dekoratīvo dārzeņu zvaigznes
Iespaidīgi, izturīgi un viegli pielāgojami, pateicoties biezajai ādai, kolocīti un citi ķirbji galvenokārt ir dekoratīvi dārzeņi. Viņu dažādās formas un diametrs vienmēr pārsteidz. Oranžās krāsās, piemēram, sviests vai muskuss no Provansas, piemēram, dažkārt svītraini ar zaļu krāsu, piemēram, turban giraumon, vai baltā vai dzeltenā krāsā, piemēram, patisson, Baby Boo un Patidou skvošs, tie ir piemēroti daudziem lietojumiem un rotā galdus, bufetes, zāles vai terases, it īpaši rudenī, kad tie sasniedz briedumu. Tāpēc aprīlī-maijā ir pienācis laiks tos sēt! Ziedkāposti ir arī īsti dabiski dekoratīvi elementi: visbiežāk pazīstami kā balti, tie var būt arī purpursarkanā, oranžā vai zaļā krāsā. Grafiskākais ir Romanesco kāposts, kura forma ir īpaši oriģināla. Vai vēlaties tos audzēt savā zemes gabalā? Tie ir atrodami sēklās vai augos, kurus galvenokārt stāda no aprīļa līdz jūnijam. Visbeidzot, artišoks zaļos un rozā toņos ir arī dekoratīvo dārzeņu zvaigzne, jo to pat daži izgudrojuši floristi izmanto pušķos! Tomēr, ja tas ir ļoti skaists, to nav viegli audzēt, un tā iegūšana prasa ilgu laiku … Tāpēc tas ir vairāk paredzēts pieredzējušiem dārzniekiem, ideālā gadījumā Bretaņā un Provansā.
Skatiet ikdienas dārzeņus savādāk
Tomāti, pupiņas, burkāni, kukurūza, redīsi… Šie dārzeņi tiek audzēti dārzeņu dārzā ikdienas sezonālai lietošanai. Kā būtu mazliet mainīt savus ieradumus, audzējot un pēc tam patērējot oriģinālās šķirnes? Sāksim ar tomātiem, kuriem ir daudz šķirņu. Papildus formas un izmēra atšķirībām (no pundura līdz liellopu gaļas sirdij caur bumbierveida) tie parasti ir sarkani, bet var būt arī kakao brūni (piemēram, Krimas melns), dzelteni (Goldene Königin, Yellow Pearshaped, ķiršu tomāts Mirabelle, Gold Nugget un Banana Legs tomāts) vai rozā (Rose de Berne). Dārzeņu dārzā spēlējiet šīs estētiskās variācijas, izmērus, garšu un augstumu … Vispārsteidzošākais ir tomāts "Pineapple", kupls un dzeltens, ar nelielu ananāsu garšu, kā norāda nosaukums. Ķiršu tomāts Supersweet 100 dod daudz augļu, tāpēc tas ir gan estētisks, gan garšīgs. Viņu kultūrai nepieciešama laba saules deva. Sējiet februārī-martā-aprīlī, stādiet aprīlī-maijā, lai vasarā būtu augļi; un neaizmirstiet sagriezt saldos zobus, lai veicinātu to augšanu.
Fotoattēls: Le Paysan - plāns SAS Runājot par pupiņām, jūsu dzīvē tas nav tikai zaļš un balts! Ir arī pupiņas ar dzeltenām pākstīm (“sviesta pupiņas”) un purpursarkanas pākstis, kas piešķirs krāsu dārzeņu dārzam: Rocquencourt, Roi des Beurres, Purple Queen (punduris), Purple Teepee (pākstis aug virs lapotnes) … No otras puses, purpursarkanie snapdragons atkal kļūst zaļš uz šķīvja. Kas attiecas uz daudzveidīgo spāņu pupiņu ar garām un plakanām pākstīm, tā zied baltā vai sarkanā krāsā; kāpjot, jūs varat to audzēt, piemēram, pret sienu vai uz žoga. Sējumi ir no aprīļa līdz jūnijam, pēc tam ļauj nogaidīt divus līdz trīs mēnešus, pirms tos var patērēt. Redīsi un burkāni var būt arī daudzkrāsaini: tā kā tie aug zemē, dārzā mēs neredzam šīs dzeltenās, purpursarkanās, baltās, oranžās saknes vairāk vai mazāk gaišas vai tumšas … bet tās var piedāvāt krāsu sprādzienu. virsmas galds! Vietnē www.brin-de-Jardin.com, piemēram, tiek pārdoti redīsu maisījumi: apaļais "Sora", diezgan konusveida un baltais lāstekas redīss, krāšņais redīss (tas, ko mēs pazīstam visvairāk, rozā ar baltu galu)… ir arī pusgari, apaļi, dzelteni, purpursarkani, balti, sarkani… Kas attiecas uz japāņu "Misato Red", tas ir sarkans XL redīsi, kuru diametrs ir 5 cm un ko var sēt tikai no jūlija. Redīsus un burkānus var audzēt gan zemē, gan stādītājā, bet pēdējam traukam jābūt ļoti dziļam. Un, lai pabeigtu attēlu, uzdrīkstieties arī Harlequin kukurūzu un baltās vai dzeltenās bietes (Golden Burpees), kuras ir viegli audzēt saulē.
Arī baklažāni un cukini
Slavenie baklažāni un cukini var būt arī ļoti dekoratīvi. Gaļīgi, spīdīgi un krāsaini, vairāk vai mazāk gari vai apaļi baklažāni ir pieejami ļoti tumši purpursarkanā krāsā, strīpveida versijā (Riado at Caillard), baltā un apaļā formā, ko sauc par “olu”. No otras puses, cukini ražo arī ļoti skaistus ziedus, kas ir ēdami un var būt zaļi vai dzelteni (Zelta drudža tips), pat balti (no Virdžīnijas, Sicīlijas).Salāti un aromāti: zaļi augi!
Dārzā ir iespējams izgatavot glītus rotājumus ar zaļiem, blondiem, sarkaniem, reljefiem, cirtainiem salātiem … Pēdējā laikā daudz attīstījušies sagriežamie salāti, tie ir ļoti glīti augi. Izveidojiet skaistu komplektu ar dažādām esošajām šķirnēm. Mazais dārgakmens ir romietis ar tumši zaļu lapotni, Pandero - cits romāns ar sarkanu zaļumu, Lollo Rosso ir maigas cirtainas lapas; Variegata Di Castelfranco savvaļas cigoriņi ir gaiši zaļi ar sarkaniem plankumiem un kraukšķīgi (pēc garšas rudenī un ziemā). Kas attiecas uz Palla Rossa cigoriņiem, ko sēt maijā-jūnijā vasaras beigās, tas ražo kā mazus sarkanos kāpostus. Viņiem visiem patīk, ja tos sēj saulē vai daļēji ēnā, un jo īpaši, lai tie būtu mitri - tos arī nenoslīcinot. Viņi lieliski darbosies universālā augsnē, dārzeņu dārzā vai uz balkona.
Fotoattēls: Le Paysan - plāns SAS Tajā pašā ģimenē Bright Lights mangoldam (vai bumbieriem) ir skaistas un lielas zaļas lapas, kas apvilktas ar sarkanu / oranžu / dzeltenu; un rabarberi palaiž savus rozā kātiņus ar lielām lapām … ļoti skaisti dārzā! Kas attiecas uz cive, kas atgādina jauno sīpolu un maurloki, tas pēc formas var izraisīt zāles. Sējams daļējā ēnā vai saulē, podos vai zemē, tas aug no pavasara līdz rudenim. Un neaizmirsīsim aromātiskos augus! Baziliks, parasti zaļš, var būt violets. Izveidojiet robežas dārzā, mainot lapu krāsas un formu: liela zaļa, smalka zaļa, smalka, kompakta pundurzaļa, punduris Marseļa (mazas bumbiņas), purpursarkanais opāls … Un pēc kārtas iekļaujiet citronu un baziliku. kanēlis jautrajai pusei! Maurloki, piparmētra, pētersīļi, ķiploki un šalotes ir arī skaistas lapas, kas var ierāmēt sakņu dārzu.
Pipari un pipari: papildiniet dekoru!
Tās ir daudzās šķirnēs, dažādos izmēros, formās un krāsās: sarkanā, zaļā vai dzeltenā / oranžā… tas piešķir salātiem krāsu! Stādīt zemē tikai dienvidu reģionos vai ļoti saulainā vietā, pretējā gadījumā dekoratīvos piparus atradīsiet podos dārzu centros (tikai ārā, kad ir novērsts viss sala risks). Starp oriģināliem minami šokolādes krāsas mini šokolādes pipari, basku pipari un mini pipari Snackor. Tie nesīs augļus vasaras beigās un rudenī, ja tie būs pilnā saulē.
Fotoattēls: Le Paysan - plāns SAS
Pārsteidzošais
Piespiediet atklāšanas un dekorēšanas spēli līdz spinātu-zemeņu sējai, kas nav ne spināti, ne zemenes, bet mazas pikantas sarkanas ogas ar biešu garšu ar lapām pēc garšas. Lazdu riekstu! Viegli audzēt zemē no marta līdz jūlijam. Pēc tam pagatavojiet augļus un lapas. Ledus fikoīds, kura biezām lapām ir matēts izskats, ir sens dārzenis, ko sēj no maija līdz augustam, lai iegūtu ražu no jūlija līdz oktobrim; vai Physalis Edulis, saukts arī par Peru tarakānu, kas ražo ēdamas dzeltenīgi oranžas ogas. Izklaidējieties!Augsne un raža …
Visi šie augi ir skaisti, ja tiem ir laba veselība, tādēļ, ja to kultūra ir labi veikta, un jo īpaši, ja augsne ir labi sagatavota, nodrošinot organiskas vielas, bioputrumu vai kompostu. Rūpīgi ievērojiet zīmolu un dārzu centru ieteikumus un lai šie dārzeņi vienmēr būtu "dekoratīvāki", audzējiet tos dārzeņu dobēs vai virs zemes (ļoti moderni) - ir modeļi no koka, metāla vai stingrs audums, piemēram, ļoti moderns BacSac. Mums patīk apvienot daudzus katlus, katrs no tiem ir ar vienu dārzeņu vai vienu aromātu: jūs pat varat pielāgot terakotas podus ar krāsu un mainīt izmērus un formas, lai radītu harmonisku un garšīgu veselumu.. Visbeidzot, zaļās sienas modi var pielāgot arī noteiktu dārzeņu audzēšanai, kā šeit! Lasīt : - Ceļvedis viegli audzējamiem augiem- dārzeņu plāksterim, aromātiskajām vielām, kokiem, krūmiem, ziediem, kāpšanas augiem, augļu kokiem. Rustica Editions, izlaists 2014. gada 21. februārī, 18 x 22 cm, 352 lappuses, 24,95 €. - Cultiver son jardin, Prat Editions, izlaists 2014. gada 13. martā, 160 lappuses, 17,90 €. Paldies : -Didjē Korts, plāna Jardin / Le Paysan-Caillard rūpniecības direktors,-Anne-Sophie Bourrigaud, vietnes Brin-de-jardin.com dibinātājs,-Pascal Armel, vietnes www.lesjardinsdaristee.com vadītājs. Mūsu praktiskie dārzkopības video