Kā stādīt un audzēt upenes?

Padomi un triki upeņu audzēšanai zemē vai podos

Upenes jeb upenes ir daudzgadīgi augļu krūmi ar tāda paša nosaukuma augļiem - garšīgajām upenēm.

Upeņu īpašības

Tips: augļu krūms
Augstums: no 80 cm līdz 1 m, no 1 līdz 2 m, no 2 līdz 5 m
Ziedu krāsas: dzelteni zaļa
Augļu nosaukums: Cassis
Vēlamā izstāde: saulains, daļēji ēnains
Augsnes tips: labi drenēta, bagāta ar humusu
Lapojums: novecojis
Veģetācija: daudzgadīgs
Apkope: mērena laistīšana
Dezinfekcija: Jā
Slimības: defolējošie kāpuri, laputis
Šķirnes : Black Down, Neapoles Karaliskais Tena, Boskoop Giant…

Upeņu izcelsme un īpatnības

Sākotnēji no Ziemeļeiropas, Cassis (Ribes nigrum latīņu valodā) ir krūms, kas pieder pie rupja dzimtas (piemēram, tā brālēns jāņogas). Dārzos ļoti kultivētās upenes vizuāli izceļas ar:

Zari ar smadzenēm;
Lapu tumši zaļa lapotne ar gaišāku apakšpusi;
Diskrēta ziedēšana aprīļa un maija mēnešos ar dzeltenas krāsas ziedlapu kopām, kas mēdz kļūt zaļas; pamazām šie ziedi kļūst par mazām apaļām, melnām, īpaši garšām bagātām ogām, kuru diametrs reti pārsniedz 1,5 cm

Tur ir daudz upeņu šķirnes ieskaitot Burgundijas melno, Melno dūnu, Neapoles Karalisko Tenu, boskoop milzi vai Velingtonu.

Upenes īpašības

Upenes ir slavenas ar savām ārstnieciskajām īpašībām. Tam ir daudz ieguvumu veselībai. The upeņu lapas žāvētas, zāļu tēju, tablešu vai pilienu veidā tiek izmantotas reimatisma, podagras un osteoartrīta mazināšanai. Lieliska diurētiska un attīroša upeņu mērķis ir stimulēt nieru un aknu darbību.

Upe, ko lieto sulā, palīdz cīnīties pret caureju. Ārēji lietojot, ziedes veidā, tas paātrina brūču dzīšanu un nomierina kukaiņu kodumus. Arī upeņi, īpaši bagāti ar dzelzi un C vitamīnu, palīdz cīnīties ar nogurumu. Konfektēs vai pastilās ,. žāvētas ogas lieto, lai nomierinātu kakla sāpes, klepu un aizsmakumu.

Upeņu izmantošana kulinārijā

Ēdienu gatavošanā no upenēm var pagatavot ievārījumus, želejas, garšīgus pīrāgus vai sorbetus. Salātos tā garša lieliski saplūst ar kazas siera vai biešu aromātu.

Upenes patērē arī šķidrā veidā, sīrupā vai liķierī. Jo īpaši Creme de cassis ir ideāli piemērots ķiršu pagatavošanai. Šo augli ir iespējams iesaldēt, lai jebkurā sezonā varētu gūt labumu no šīm uzturvērtības priekšrocībām.

Upeņu stādīšana un novākšana

The upeņu plantācija notiek rudenī. Kultūru veic spraudeņos vai slāņos. Šis krūms aug parastā augsnē, uzarts, nezāles un bez akmeņiem. Lietus laikā ieteicams laistīt kājas.

The upeņu raža var uzskatīt no trešā gada. Tad nogatavojušies augļi sāk krist. Pēc tam ir jāgaida nedēļa, pirms tos savācat, lai to krāsa kļūtu diezgan melna.

Atzīmēt: upenes (vai upenes) var audzēt arī vannā un novietot uz balkona vai terases.

Upeņu uzturēšana

Zemē audzētās upenes īpaši baidās no sausuma: nevilcinieties tās labi laistīt 2 vasaras pēc stādīšanas. Arī mulčējiet koka pakājē un pievienojiet mēslojumu krūmam, ja tas ir stādīts uz sliktas augsnes.

Slimības un kaitēkļi upeņu

Galvenais upeņu ienaidnieks neapšaubāmi ir sausums, kas vājina krūmu un līdz ar to padara to uzņēmīgāku pret slimībām (piemēram, rūsu, miltrasu, antracnozi) un kaitēkļiem, piemēram, laputīm, miltārpuļiem un kukaiņu kāpuriem. Tāpēc ir svarīgi neskopoties ar laistīšanu!