Mani skaistie dārzeņi
Neticami, bet patiesi: neatkarīgi no tā, vai tie ir mūsu labākie draugi vai sliktākie ienaidnieki, dārzeņiem ir iedzimts talants dekorēšanas jomā. Vai esat skeptisks? Šeit ir mūsu labākās idejas, ko kopēt un ielīmēt pie galda vai virtuvē, lai pierādītu, ka kļūdāties …
Dekoratīvie dārzeņi virtuvē
Gada sākumā Parīzē notikušajā leģendārajā Maison & Objet gadatirgū tendenciozā Elizabete Lerihe mums bija devusi priekšstatu: par dārzeņu ievietošanu virtuvē, nevis slēpšanu no redzesloka. Koncepcija, ko ieteica tās scenogrāfija “Neapstrādāti pārtikas produkti”, ko mēs pārbaudījām, pielietojām un iemīlējām. Burkānu urnas pakarināšanai pie sienas, kastes, kas pildītas ar kartupeļiem, lai izkārtotos plauktos, redīsu grozs, ko uzlikt uz darba virsmas, vai ķiploka daiviņas, lai tās parādītu šļakatā: idejas ir vienkāršas, taču tās piešķir autentiskumu un vērtību no lieluma līdz izejmateriālam virtuvē. Runājot par fantāziju, mēs to labprāt pieņemam, kad ir pienācis laiks apsēsties vakariņās!
Dekoratīvi dārzeņi uz pusdienu galda
Pie galda mēs viegli atļaujamies vairāk radošuma. Patiešām, ja dažus dārzeņus nevar uzglabāt ārpus ledusskapja, tie, no otras puses, būs jāiznīcina maltītes laikā. Laba ideja: pārsteidziet viesus ar krāsainu centrālo elementu. Tāpēc mēs domājam sajaukt to šķirnes (piparus, baklažānus, artišokus, kāpostus, redīsus …), priekšrocība ir ņemt tos, kas mums ir pie rokas. Pēc tam mēs izvēlamies viņiem prezentāciju: zem stikla zvana izsmalcinātam attēlojumam, lielā grozā šiksam lauku stilam, izlīdzinot tā, lai veidotu galda skrējēju vai ievietotu vairākās krūzēs, lai sajauktu aperitīvu un dekorācijas izskatu (šajā gadījumā mēs izvēlamies redīsus, mini burkānus vai ķiršu tomātus!). Tagad ir jūsu kārta…
