Šeit ir dārzs kā neviens cits, kas veidots tik daudz acu priekam, kā pārpilnības attīstībai. Un šeit, runājot par pārpilnību, mēs esam tuvāk redzējumam par barojošo zemi nekā mūsdienu saimniecībām, kas ir ļoti mehanizētas un paredzētas intensīvai ražai. Bec Hellouin fermai, kas ierīkota ielejas grīdā ar nelabvēlīgiem tirgus dārzkopības apstākļiem - vēlu salnu risku un vāju aramzemes slāni - tomēr ir izdevies, pateicoties permakultūras pamatprincipu īstenošanai, izveidot augsti produktīvas telpas, kuru auglība un autonomija gadu gaitā palielinās. Šo panākumu noslēpums, ko nesa Perrine un Charles Hervé-Gruyer, neo-lauku pāris, kurš ieradās apmesties Normandijas laukos? Ieklausoties dabā un tās potenciālā, iedvesmojoties no dabisko ekosistēmu funkcionēšanas, un strādājot dzīvībai, nevis pret to. Aiz šīs augstās auglības slēpjas tirgus dārzkopība cilvēka mērogā, kas spēj saskaņot produktivitāti un cieņu pret dabu un paredzēt rītdienas lauksaimniecību.
Hellouin Bec ferma 002
© Bec Hellouin saimniecība## Bec Hellouin ciems Bec Hellouin saimniecība atrodas nelielā ciematā ar tādu pašu nosaukumu, kas atrodas Eure departamentā. Ciemats atrodas maigu pauguru ainavā, un tam ir daudz īpašumu, tostarp klasifikācija kā viens no skaistākajiem ciematiem Francijā un teritorija, kas klasificēta kā Natura 2000.
Hellouin Bec ferma 007
© Bec Hellouin saimniecība## Pārskats par dārziem un saimniecību Vai tas ir jauns atrakciju parka jēdziens? Ne pilnībā! Šeit zem akvareļkrāsas otas skaidri parādās dažādas saimniecības teritorijas: meža dārzs, dārza salas, mandalu dārzs, agromežsaimniecības dārzi, plakano pilskalnu dārzi, mazās ganības dzīvniekiem, piemēram, velkamajiem zirgiem. kuri piedalās saimniecības darbā …
Hellouin Bec ferma 008
© Bec Hellouin saimniecība## Audzēšana uz līdzenām gultām Plakanās gultas, kas uzstādītas upes krastos, ir eksperimentāla vieta mikrolauksaimniecībai, izmantojot augu asociācijas, kultūru blīvuma testus utt.
Hellouin Bec ferma 010
© Bec Hellouin saimniecība## Dārza salas Robinsonu tirgus dārznieku sapņu vietas, divas fermas dārza salas ir priviliģētas izmēģinājumu zonas, jo tām ir labvēlīgs mikroklimats (aizsardzība pret valdošajiem meža vējiem, kā arī siltums un gaisma) saules atspīdums uz ūdens).
Hellouin Bec ferma 005
© Bec Hellouin saimniecība## Audzēšana siltās gultās Šie pārsteidzošie pilskalni sastāv no kūtsmēsliem. Uzglabāta biezos slāņos, tā rūgst un tādējādi izdala siltumu, kas ļauj agri audzēt.
Hellouin Bec ferma 004
© Bec Hellouin saimniecība## Dīķis Pietuviniet dīķi un dažas no daudzajām priekšrocībām, ko tas dod dārzam: mazāks attālums, kas jāpārvar, lai piepildītu laistīšanas kannas, patvērums varžām, kas veļas pirms gliemežiem dārzeņu dārzā, vieta, kur siltums tiek uzglabāts diena, kas jāatdod naktī … neaizmirstot acu baudu, un daudzas citas priekšrocības.
Hellouin Bec ferma 003
© Bec Hellouin saimniecība## Koncentrējieties uz dzīvnieku vilkšanu Šeit mehāniskajiem transportlīdzekļiem nav tiesību uz pilsētu. Zemes darbi tiek veikti, izmantojot rokas instrumentus, dažreiz tos pavada velkošo zirgu dzinējspēks. Dzīvnieku vilkšanai ir daudz priekšrocību: klusa dārzkopība, cieņa pret vidi, piemērota šaurām un stāvām vietām, nemaz nerunājot par prieku, ko var gūt pastaigā ar dzīvnieku.
Hellouin Bec ferma 001
© Bec Hellouin saimniecība## Sezonas grozi Saimniecība katru nedēļu izplata sezonas dārzeņu un augļu produkciju, izmantojot grozu sistēmu. Dārzeņu garšas kvalitāte un kultivēto šķirņu bagātība ir pievērsusi uzmanību arī dažiem reģiona labākajiem restorāniem, kas tos ir padarījuši par avotu.
Hellouin Bec ferma 006
© Bec Hellouin saimniecība## Ceļā uz plašu sabiedrību visiem Bec Hellouin fermas audzēšanas paņēmieni ir piesaistījuši INRA pētnieku uzmanību, kuri tos pētījuši kopš 2011. gada beigām programmas ietvaros, kuras mērķis ir novērtēt ekonomiskos rādītājus, kas, iespējams, tiks iegūti uz virsmas 1000 m² un ar to saistīto darba slodzi. Pirmie rezultāti jau liecina, ka no tik nelielas teritorijas ir iespējams gūt cilvēkam pienācīgus ienākumus. Ko mēs varam uzskatīt par alternatīvu mūsu pašreizējam produktīvisma industriālajam modelim?
