Kultivējiet neparastākajās vietās
Vai jūs sapņojat par sakņu dārzu, bet dzīvojat pilsētā? Mūsdienās tā vairs nav problēma, jo, pateicoties dažiem padomiem, terases, balkoni un pat jumti tiek pārveidoti par kultūras vietām. Autors Audzējiet dārzeņus bez augsnes , Johans Huberts atklāj visus savus noslēpumus, praktizējot kultivēšanu bez augsnes katrā pilsētas stūrī.
Pastāstiet mums par savu izcelsmi
Kopš agras bērnības es attīstījos sociālā vidē, ko spēcīgi raksturo vēlme palīdzēt nodot ilgtspējīgu ekoloģisko praksi. Studējot lauksaimniecību un pēc tam bioloģiju, es ieguvu praktiskas zināšanas par dažādām augsnes apstrādes metodēm. Pēdējo piecpadsmit gadu laikā esmu pievērsis uzmanību augu audzēšanas procesiem, kas var risināt arvien aktuālākos pārtikas nodrošinājuma izaicinājumus un pilsētu zaļināšanu, ar ko saskaramies. Šodien es izmantoju šo pieredzi plašākai sabiedrībai, apvienojot kultūru bez augsnes (www.culture-hors-sol.org), kas īsteno daudzas iniciatīvas pārtikas ražošanas prakses veicināšanai. Vadītāji un risinājumu meklējumi. pielāgota profesionālajai praksei, jo īpaši izmantojot Parīzi zemeņu projekta ietvaros. 
No kā sastāv kultūra bez augsnes?
Termins „audzēšana bez augsnes” ietver visus līdzekļus, kas ieviesti, lai nodrošinātu auga attīstību ārpus zemes; tas jo īpaši ietver podos audzējamo augu audzēšanu. Ar šo nosaukumu patiesībā ir saistītas diezgan dažādas metodes. Ja daži no tiem, atklāti sakot, ir pakļauti kritikai, piemēram, “spāņu siltumnīcas” vai Nīderlandes dārzkopības nozare, citi, no otras puses, ir iedvesmoti no dabiskā augu cikla. Tie spēj nodrošināt risinājumus, kas pielāgoti nelabvēlīgai videi, piemēram, sterilām augsnēm, kurās nav ūdens vai dabiski pieejamu resursu. Turklāt tie nodrošina kvalitatīvu ražošanu ar labu ražu. Šodien mēs atšķiram bioloģisko audzēšanu bez augsnes no tradicionālās audzēšanas bez augsnes. 
Vai kultūra bez augsnes un ekoloģija ir saderīgas?
Ja to izmanto, izmantojot organisko mēslojumu, bez pesticīdiem un bez herbicīdiem, tas piedāvā reālus risinājumus nākotnei vietējās pārtikas ražošanas ziņā. Turklāt tā ievēro ētiku, kas uzsver kultūras ietekmes uz vidi samazināšanu visos tās attīstības posmos. Atšķirībā no lielās māsas, ko izmanto lauksaimniecības rūpniecībā, to var praktizēt individuālā mērogā, tas prasa mazāk apkopes un dod augiem lielāku izturību pret ārējām agresijām. 
Vai ikviens var izveidot virszemes dārzeņu dārzu uz sava balkona, terases vai pat jumta?
Dažādas metodes ļauj audzēt lielu skaitu šķirņu, vienlaikus ietaupot dārgo vietu nelielās telpās. Tādējādi vienmēr ir iespējams atrast risinājumu, kā pilnveidoties visneparastākajās vietās. Audzēšana bez augsnes nodrošina dārzniekam prieku, ka gandrīz visu gadu ir pieejami svaigi, kvalitatīvi produkti. Grāmata ir veidota kā praktisks ceļvedis, kas ļauj ikvienam neatkarīgi no sākotnējo zināšanu līmeņa sastādīt savu aromātisko augu, ēdamo ziedu un dārzeņu izvēli, nesāpīgi nesot maisus ar augsni, lai piepildītu smagus podus un apjomīgus. 
Kādu padomu varat dot iesācējiem?
Jūsu virszemes dārza panākumi būs atkarīgi no jūsu projekta precīzas definīcijas un no ierobežojumu ievērošanas, kas saistīti ar jūsu augšanas vidi. Tad runa būs par to, lai no grāmatas izvēlētos savam projektam piemērotāko tehniku un stingri piemērotu piedāvāto recepti! 