Padomi un ieteikumi salātu novākšanai, kuriem mājās netrūkst garšvielu
Viegli audzējama rukola ir augs, kas šķīvī dara brīnumus … bet ne tikai!
Rukola īpašības
- Tips: dārzeņu augs
- Augstums: no 0 līdz 30 cm, no 30 līdz 60 cm
- Ziedu krāsas: balta, dzeltena
- Vēlamā izstāde: saulains, daļēji ēnains
- Augsnes tips: normāls, labi drenēts, humuss, svaigs
- Apkope: augsta gaismas nepieciešamība, bieža laistīšana
- Dezinfekcija: Nē
- Slimības: laputis, pelēkā puve, blusu vaboles
- Šķirnes: Eruca sativa, Diplotaxis erucoides
Arugula izcelsme un īpatnības
No itāļu "rochetta", raķete -Kur kultivēta rukola- ir savvaļas augs ar garām, šaurām lapām un nedaudz asu un rūgtu garšu, kas nāk no Brassicaceae dzimtas. Ir divas lielas šķirnes, kuras ir ļoti viegli audzēt: Eruca sativa arugula un Diplotaxis erucoides savvaļas rukola.
Šī dārzeņu augs kuru augstums var sasniegt 60 cm, lapas ir vidēji 5 cm lielas un pēc formas atgādina pienenes lapas. Rukola ir augs, kas parasti zied no agra pavasara (aprīļa) līdz agram rudenim (septembrim) un veido dzeltenu vai baltu ziedu kopas, kas ir pārklātas ar purpursarkanu.
Rukola izmantošana
Ēdienu gatavošanā rukola acīmredzami ir augs, kas tiek izmantots kā garšviela tā specifiskajai pipariskajai un nedaudz rūgtajai garšai. To var izmantot gan neapstrādātu, gan vārītu, un to var izmantot, piemēram, lielisku zupu pagatavošanai. Tas ir lielisks augs veselībai, jo tas ir ļoti bagāts ar C vitamīnu un minerālsāļiem. Rukola ir pieejama arī ēdiena gatavošanā kā gremošanas liķieris ar nosaukumu rucolino. Tās ziedi, lai arī nav ēdami, tiek izmantoti arī traukos dekoratīviem nolūkiem.
Bet tas vēl nav viss: arugulai piemīt arī diurētiskas, attīrošas, tonizējošas un stimulējošas īpašības, kas padara to par lielisku sabiedroto veselības jomā, ko var lietot bez mēra visu gadu.
Glazūra uz kūkas: rukola senatnē bija pazīstama ar afrodiziaka īpašībām, un to joprojām var izmantot masāžas eļļā …
Arugula stādīšana un audzēšana
Labas ziņas mājas dārzniekiem: arugula kultūra gada ir ļoti vienkārši. Rukola sēklas sēj no marta līdz septembrim. Neciešot aukstumu, arugula pazūd līdz ar sala iestāšanos.
Neatkarīgi no augsnes veida ,. rukola sēklas tiek sētas rindās vieglā, apaugļotā augsnē. Jauni augi parādīsies pēc piecām vai desmit dienām, un arugula raža būs 6 līdz 8 nedēļas pēc sēšanas. Ļoti saulainā laikā rukola dod priekšroku vairāk ēnainām vietām.
Arugula apkope un laistīšana
Lai dzinumi ātri parādītos, ir nepieciešama aptuveni 15 ° C temperatūra. Rukola slikti panes sausumu un prasa biežu laistīšanu, lai augsne uz virsmas būtu nedaudz mitra. Jums jāzina, ka ūdens trūkums paātrina sēklu pieaugumu, kā rezultātā lapas kļūst dzeloņākas un vājina tās pret kaitēkļiem.
Ja lapas sāk vīst, tā ir zīme, ka arugula sāk trūkt ūdens.
Arugula slimības
Tāpat kā visi salāti, rukola ir kukaiņu, piemēram, laputu, blusu vaboļu vai hipēmijas, mērķis. To var ietekmēt arī dažas slimības, piemēram, pelēkā puve, pelējums vai pat oranži plankumi.
Augu enciklopēdija
- Uz
- b
- vs
- d
- e
- f
- g
- h
- i
- j
- k
- un
- m
- nē
- o
- lpp
- q
- r
- s
- t
- u
- v
- w
- x
- y
- z