Labākās grila apgaismojuma metodes
Vai esat noguris pavadīt stundu, cīnoties ar bārbekjū, pirms cerēt uz grila iesma? Mēs jūs saprotam, mēs visi sapratām. Vēl jo vairāk iemesls izbeigt aizdedzes problēmas! Lai no jauna atklātu grila baudījumu, esam apkopojuši dažus vienkāršus un efektīvus padomus, kas aizdedzina lietas.
Klasiskā grila iedegšanas tehnika
Bārbekjū pusē, klasiskā aizdedze ir tāds pats kā kamīnam: mēs dedzinām avīzi, pēc tam aizdedzinām, pēc tam kokogles. Kāpēc tas nedarbojas? Jo velns slēpjas detaļās.
1. Viens, avīze jābūt sarullētiem bumbiņās, ne pārāk vaļīgas, ne pārāk kompaktas, jo, ja gaiss necirkulē, sadegšana nav iespējama. Tie ir novietoti uz plānas kokogles kārtas bārbekjū apakšā.
2. Divi, maz koka jābūt sagrieztiem nūjiņās, izgatavotiem no koka zariem vai kastēm. Priežu čiekuri piedāvā arī labu rezultātu, tos nesasmalcinot. Kas attiecas uz bārbekjū šķiltavu kubiņiem, tie var aizstāt papīru un iekurt. Jebkurā gadījumā mēs sakraujam visu virs avīžu bumbiņām un aizdedzinām.
3. No trim ,. ogles to vajadzētu novietot virs aizdegšanās tikai pēc aizdegšanās, lai izvairītos no nosmakšanas! Mēs gaidām, līdz tas sāk dedzināt, tad ielejiet kokogles, nevis agrāk. Un, starp citu, mēs izvēlamies kvalitatīvas kokogles, tieši tas izšķirs aizdegšanās ātrumu.
4. Un četri, tas viss ir saistīts ar pacietību … ar klasisko metodi grila apgaismojums, tas var aizdegties pirmo reizi, jums vēl būs jāgaida vismaz laba pusstunda, lai varētu sākt grilēt čipolatas. Īsāk sakot, tikai aperitīvam.
Ar tipi tehniku viegli iededziet bārbekjū
Mēs ņemam tos pašus un sākam no jauna: tipi tehnika ir a bārbekjū apgaismojuma tehnika ļoti vienkāršs, kas palielina ātru panākumu iespējas. Princips? Rīkojieties tāpat kā klasiskajā metodē, bet tipi formā. Tā kā nekad nevar zināt, ka tipi ir veidots kā konuss vai trīsstūris, vērsts uz augšu.
1. Atkal mēs sākam ar plānu kokogļu slāni.
2. Pēc tam bārbekjū centrā ievietojiet nelielu kaudzi ar laikrakstu bumbiņām.
3. Mēs novietojam ap aizdedzināšanas nūjiņām, kas paceltas uz augšu, ideāls ir kastīte gabalos: nūjām jāveido tipi, riņķojot papīru pie pamatnes un satiekoties augšpusē.
4. Mēs beidzam ar oglēm, apkārt, pret un uz tipi, to nenoslāpējot: atcerieties, ka gaisam ir jā cirkulē … un labāk, ja starp nūjām var ieslidināt gāzes šķiltavu, lai iedegtu papīru.
Kamīna tehnika, lai ātri iedegtu bārbekjū
Visgudrākie (vai dārgākie) bārbekjū nodrošina aizdedzes skurstenis, metāla cilindrs, kas jānovieto bārbekjū centrā, kas paātrina un vienkāršo uguns iedarbināšanu uz oglēm: aizdedzinām bārbekjū šķiltavu, uzliekam kamīnu, kas piepildīts ar kokogli, un bārbekjū aizdegas 15 minūtēs . Lai ietaupītu laiku, piederumu var iegādāties atsevišķi. Ja nav kamīna? Jūs varat pavairot gandrīz tikpat vienkāršu procesu ar pudeli!
1. Mēs ieliekam pudeli bārbekjū centrā. Un nav svarīgi, kuru, jo mēs to izņemsim pirms aizdedzināšanas …
2. Mēs ieskaujam pudeli ar vairākiem secīgiem avīzes slāņiem, līdz tā veido papīra cilindru.
3. Mēs ielejam kokogles visapkārt cilindram, lai nostiprinātu papīru. Pēc tam pudeli maigi izņem.
4. Papīra dibenu izgaismojam ar gāzes šķiltavu vai kamīna apakšā novietotu bārbekjū šķiltavu. Ejot uz augšu, uguns aizdedzinās ogles līdz augšai, atliek tikai nogādāt gabalus centrā, lai izplatītu uguni.